Langsung ke konten utama

Dosen Poltekkes Riau Dampingi Kader Posyandu Buat Makanan Tambahan Berbahan Ikan Patin untuk Cegah Stunting


PEKANBARU – POSTCAKRAWALA.COM- Dosen Poltekkes Kemenkes Riau menggelar kegiatan pengabdian masyarakat dengan melakukan pendampingan kader posyandu dalam pembuatan makanan tambahan (MT) berbahan pangan lokal untuk mencegah balita stunting di Ranah Singkuang, Rabu (27/8/2025). Kegiatan yang dimulai pukul 14.30 WIB ini merupakan bagian dari Tridharma Perguruan Tinggi yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi balita melalui pemanfaatan bahan pangan lokal.

Program pendampingan ini diawali dengan pemaparan materi tentang balita sehat dan cerdas dengan PMT berbahan lokal ikan patin. Tim pengabdi memberikan edukasi kepada kader posyandu mengenai pentingnya asupan gizi yang tepat untuk mencegah stunting pada balita.

"Kami memilih ikan patin sebagai bahan utama karena mudah didapat di daerah lokal dan memiliki kandungan protein tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan balita," ujar Yolahumaroh, SKM, M.PH, yang menjadi bagian dari tim pengabdi.

Kegiatan dilanjutkan dengan demo masak PMT balita yang menarik perhatian para kader. Dari satu adonan ikan patin, tim berhasil mengkreasikan empat macam menu yang bervariasi, yaitu sempol, nori crispi, fish cheese ball, dan egg roll. Diversifikasi menu ini bertujuan agar balita tidak bosan dan tetap tertarik mengonsumsi makanan bergizi.

Para kader posyandu antusias mengikuti setiap tahap pembuatan dan menyatakan kesiapannya untuk menerapkan ilmu yang diperoleh. "Menu demo ini akan kami coba saat posyandu, terutama sempol yang mudah dibuat," ungkap salah satu kader peserta kegiatan.

Tim pengabdi terdiri dari tiga dosen, yaitu Yolahumaroh SKM, M.PH, Sri Mulyani S.TP, M.Si sebagai Ketua Jurusan Gizi, dan Yeni Aryani S, Si.T, M.Keb, serta didukung oleh tiga mahasiswi. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif dalam upaya pencegahan stunting melalui peningkatan kualitas makanan tambahan berbahan lokal di wilayah Ranah Singkuang.

Program pendampingan ini akan terus dipantau untuk memastikan keberlanjutan penerapan menu-menu kreatif berbahan ikan patin di posyandu setempat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gabungan Organisasi Laskar Perjuangan Kunjungi LAMR ,Bahas Usulan Riau menjadi Daerah istimewa

PEKANBARU - POSTCAKRAWALA.COM   Laskar Perjuangan Daerah Istimewa Riau melakukan kunjungan ke Lembaga Adat Melayu Riau (LAMR) pada Kamis (15/5), di Balai Adat LAMR, Pekanbaru. Kunjungan ini merupakan bagian dari upaya memperkuat sinergi dalam memperjuangkan status daerah istimewa untuk Provinsi Riau. Laskar perjuangan ini adalah gabungan organisasi yang menyatukan tekad untuk memperjuangkan daerah istimewa Riau. Hadir dalam pertemuan tersebut di antaranya Panglima Besar DPP LHMB Datuk Juprian, Panglima Tinggi DPP PMR Datuk Afrizal Anjo, Panglima Utama LMB Nusantara Datuk Muhammad Uzer, dan Panglima Utama FPBLK Datuk Muhammad Khalid. Kehadiran mereka disambut langsung oleh Ketua Umum Majelis Kerapatan Adat (MKA) LAMR Datuk Seri H. Marjohan Yusuf, Ketua Umum Dewan Pimpinan Harian (DPH) LAMR Datuk Seri H. Taufik Ikram Jamil, serta Bendahara Umum LAMR Datuk Muhammad Fadhli. Pertemuan berlangsung dalam suasana akrab dan penuh semangat kebersamaan, membahas secara mendalam usulan menjadi...
Posting Komentar
Read more »

Kapolda Riau dan Dirlantas Tinjau Pos Pengamanan di Siak, Pastikan Kenyamanan Pemudik

PEKANBARU - Kapolda Riau, Irjen Pol Herry Heryawan, bersama Dirlantas Polda Riau, Kombes Taufiq Lukman Nurhidayat, meninjau Pos Pengamanan (Pospam) di Kabupaten Siak untuk memastikan kelancaran arus mudik dan kenyamanan pemudik. Kunjungan ini juga melibatkan jajaran Polres Siak serta instansi terkait. Saat mengunjungi Pospam Istana Siak 2025, Kapolda menekankan pentingnya pengaturan lalu lintas, terutama menjelang puncak arus mudik dan pelaksanaan Shalat Idul Fitri di kawasan Istana Siak. “Pos ini berfungsi untuk mengantisipasi arus mudik, menjaga ketertiban, dan memastikan kelancaran Shalat Idul Fitri,” ujar Irjen Herry, Sabtu (29/3/2025). Kapolda mengapresiasi kesiapan Polres Siak yang telah mendirikan lima pos pengamanan, terdiri dari dua Pospam, dua Pos Pelayanan, dan satu Pos Terpadu. Selain itu, Polres Siak akan menggelar Apel Siap Siaga bersama instansi terkait guna memastikan kesiapan pengamanan Idul Fitri. Sebagai langkah strategis, Kapolda memutuskan untuk memindahkan salah ...
Posting Komentar
Read more »

Pasca Video Viral, Rutan Kelas I Pekanbaru gelar Razia gabungan 320 Personil Dikerahkan

PEKANBARU – Sebanyak 320 personil gabungan dari Rutan Kelas I Pekanbaru, Polresta Pekanbaru, Brimob, serta sejumlah lapas dan rutan se-Pekanbaru melaksanakan razia serentak di seluruh blok hunian Rutan Pekanbaru pada Kamis malam, 17 April 2025. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bentuk respons cepat atas beredarnya video viral yang menimbulkan keresahan publik terkait keamanan dan ketertiban di dalam rutan. Razia gabungan ini dipimpin langsung oleh Direktur Kepatuhan Internal Direktorat Jenderal Pemasyarakatan, Lilik Sujandi, didampingi oleh Kepala Kantor Wilayah Kementerian Ditjenpas Riau, Maizar, serta Kabag Ops Polresta Pekanbaru, Kompol David Richardo. Ketiganya secara langsung mengawasi jalannya kegiatan mulai dari persiapan hingga pengecekan hasil razia. Fokus utama razia adalah menyisir setiap kamar dan blok hunian narapidana untuk mencari dan menyita barang-barang terlarang, seperti senjata tajam, alat komunikasi ilegal, serta narkotika hal ini selaras dengan Akselerasi Menteri...
Posting Komentar
Read more »